大家好，我是Allie，美好的一天当然是从一顿营养丰富的早餐开始啦！早餐吃得好，一整天都活力满满。我一直坚持“早餐吃营养，午餐吃丰富，晚餐吃少”的原则。希望通过我的分享，大家都能吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
今天想给大家介绍的是一款营养丰富的燕麦卷。燕麦片富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素和膳食纤维等，对健康和减脂都非常有益。燕麦片的吃法多种多样，其中一种是做成燕麦卷，外酥里软，越嚼越香。作为减脂期的主食，它不仅低卡还饱腹，非常有助于控制体重。家里有燕麦片的亲们，不妨试试哦！
【食材明细】
燕麦片60克，高筋面粉220克，牛奶200毫升，酵母3克，油10克，熟黑芝麻5克以及少量表面用的燕麦片和黑芝麻。
【做法】
将食材备齐。把牛奶倒入燕麦片中，浸泡至。然后将燕麦片连同牛奶一起倒入高筋面粉里，加入熟黑芝麻，搅拌均匀。接着，揉成偏软的面团，再加入适量的油，揉至油面完全融合。
面团发酵至两倍大后，进行排气，然后分割成若干等份，成圆形并松弛约10分钟。接下来，将面团擀成长方形面片，卷起并收口。将生胚表面刷上清水，然后沾上燕麦黑芝麻。进行二次发酵后，放入预热好的烤箱中烤制。烤好后取出晾凉即可。
【温馨小贴士】
1. 浸泡燕麦片时，如果牛奶是从冰箱拿出来的，可以先稍微加热再浸泡，这样可以使燕麦片更快。
2. 表面的燕麦片不需要浸泡，直接使用干的燕麦片可以增加口感和美观度。
3. 我制作的是低卡版的燕麦卷，油的量已经降到最低。如果追求口感的话可以适量增加油的量，但也会增加热量。
4. 制作好的燕麦卷如果一次吃不完，可以晾凉后密封保存，避免发干。
为了营养更好地吸收，我为大家推荐一款五谷豆浆。这款豆浆香浓丝滑，食材多样且营养全面。配方包括黄豆、炒后的薏仁米、红豆、亚麻籽、花生和灰枣等。把所有食材倒入破壁机中，加入适量水并选择豆浆功能键即可。
一份外酥里软、越嚼越香的燕麦卷，搭配一杯自制五谷豆浆、少许水果和一些凉拌虾仁（可参考链接），食物多样且互为补充，既健康又有助于保持体重！让我们一起享受美好的早餐时光吧！
