《白蛇传》中的一段对话揭示的古俗与雄黄酒的神秘面纱
白娘子深情款款地对许仙说：“我敬你，我们干杯！这酒怎么是红色的？”许仙回应：“我在酒中加入了辟邪解毒的材，叫雄黄，端午节饮用最佳。”
端午节，这个承载着丰富民俗的节日，在古时的，人们深信雄黄酒可以驱除蛇虫、防治疾病。背后的科学依据究竟是什么？让我们揭开雄黄酒的神秘面纱。
在古代，医学尚未发达，疫疾肆虐。许多传统节日都蕴“驱瘟”的愿景。特别是端午节，正值气候转暖、梅雨季节，高温容易滋生蚊蝇，传染病高发，因此驱瘟一直是端午的重要习俗。
早在南北朝时期，人们就开始相信雄黄有驱蛇的功效。到了明代，随着雄黄的开采量增加，普通人家也开始使用雄黄来驱虫、治病。逐渐流传出端午饮用雄黄酒可以克制的说法。
除了饮用雄黄酒，还有一些地方的人们会将雄黄酒涂在小孩子的面颊、额头，希望孩子们免受蛇虫的伤害。
那么，蛇究竟是害怕酒还是害怕雄黄呢？实验表明，当蛇被放入由雄黄酒围成的圆圈内时，它会选择从酒液最少的地方游出，之后团成一团、一动不动。这表明蛇确实对雄黄酒有一定的避忌。专家解释，这是因为酒精容易挥发，空气中浓郁的酒精分子对蛇有刺激性。而雄黄作为固体则不易挥发，因此蛇对其感觉不明显。
值得注意的是，雄黄酒加热后会产生有毒物质，对肝肾造成损伤。原来雄黄的主要成分是硫化砷，加热后会转化为剧毒的，也就是。饮用加热的雄黄酒无异于服毒。现代中医理认为，雄黄主要用于治疗皮肤病、蛇虫咬伤等，很少内服，即使内服也是制成丸、散剂。雄黄的销售受到严格，店不能随意出售。
在享受端午节习俗的我们也要了解其中的科学知识和文化内涵，做到合理、健康地庆祝传统节日。
