在英语的语法中，more 和 which 都可以作为比较级的形式，但它们的使用方式和含义有所不同。More 是一个副词，用来表示程度更高，通常用来修饰形容词或副词。例如，在句子 “She is more beautiful than her sister” 中，more 用来比较她和她姐姐的美丽程度。这里的 more 是 which 的比较多级形式之一，表示“更加”。
另一方面，which 通常用作疑问代词或关系代词，用来引导从句，并在从句中充当主语或宾语。例如，在句子 “Which book do you prefer?” 中，which 用来询问你更喜欢哪本书。虽然 which 也可以用来表示比较，比如在 “Which is better, A or B?” 这个句子中，但这里的 which 并不是直接作为比较多级使用，而是用来引导一个比较的问句。
因此，虽然 more 和 which 都可以用于比较，但 more 是一个直接的比较级形式，用来表示程度更高，而 which 则是一个疑问代词或关系代词，通常不直接作为比较多级使用。在语法上，more 是 which 的比较多级的一种形式，但它们的使用场景和功能有很大的不同。