太湖蟹香四溢，美味诱人，肥而不腻，口感细腻。俗话说，蟹味上桌，百味皆淡。秋分时节，太湖螃蟹开始饱满，肉质鲜美，让人垂涎欲滴。想要品尝正宗的湖鲜美食吗？哪里的太湖蟹最能满足味蕾的挑剔？“湖滨一号”家常馆坐落于太湖边渔人码头，主打湖鲜特色菜品。这家餐厅如同太湖的美食港湾，每年吸引无数食客前来品尝。
走进餐厅，映入眼帘的是透明的大玻璃鱼缸，各类鱼虾蟹在水中自由游动。店内的环境透露出浓厚的渔家风情。“湖滨一号”的老板许毅平介绍，每年中秋节前后，太湖蟹成为太湖边各大餐馆的招牌菜。许多外地游客慕名而来，只为品尝这一美味。
传统上，人们认为九月吃雌蟹，十月吃雄蟹最佳。雄蟹不仅蟹黄泛着油光，还有软糯的蟹膏。品尝太湖蟹的方式多种多样，清蒸是最经典的一种。大厨兰金府熟练地将太湖蟹捆绑好放入蒸箱，整个过程既专业又讲究。蒸熟后的太湖蟹色泽橙黄，蟹肉鲜嫩。打开蟹盖，金的蟹黄满溢而出，香气扑鼻。配以精心调制的蘸料，让人陶醉在鲜美的滋味中。
除了清蒸太湖蟹，“湖滨一号”还有多道以蟹为食材的特色菜。咖喱炒蟹、蟹粉鱼圆等菜品备受食客喜爱。其中，蟹粉鱼圆是餐厅的招牌之一，曾在首届南太湖获得“推荐特色菜”称号。制作蟹粉鱼圆时，新鲜鱼肉被打成细腻的鱼茸，与炒制好的蟹黄蟹肉结合，形成一个个鲜美的鱼圆。
在“湖滨一号”餐厅，所有餐桌都临窗而建，一边品尝美味，一边欣赏太湖美景，让人心旷神怡。国庆中秋佳节即将到来，邀请亲朋好友到太湖边品尝太湖蟹的美味和欣赏太湖的美景，将是一次难忘的体验。
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“湖滨一号家常馆”地址：位于太湖旅游度假区的渔人码头K-2幢，欢迎广大食客前来品尝。
