配对新iPhone与Apple Watch确实非常简单，只需按照以下步骤操作：
1. 确保设备电量充足：首先，确保你的iPhone和Apple Watch都有足够的电量。通常，iPhone至少需要50%的电量，而Apple Watch则应保持在70%以上。
2. 开启iPhone的蓝牙和Wi-Fi：在iPhone上，进入“设置”菜单，确保蓝牙和Wi-Fi都已开启。这是因为配对过程需要通过这两种无线技术来完成。
3. 打开Apple Watch的配对模式：在Apple Watch上，长按侧边按钮，直到看到苹果标志出现。这将使手表进入配对模式。
4. 在iPhone上选择Apple Watch：打开iPhone上的“Watch”应用。如果这是你第一次配对Apple Watch，应用会自动检测到附近的手表。选择你要配对的手表，并按照屏幕上的提示操作。
5. 验证配对：iPhone会显示一个配对码，你需要在Apple Watch上确认这个码。确保两个设备上的配对码一致，然后点击“继续”。
6. 设置手表：接下来，你可以根据需要设置手表的壁纸、Apple ID、通知等。完成后，点击“完成”即可。
7. 同步数据：配对完成后，iPhone和Apple Watch将自动同步数据。你可以通过“Watch”应用检查同步状态。
通过以上步骤，你就可以轻松地配对新iPhone和Apple Watch了。整个过程大约需要几分钟，非常便捷。希望这些信息对你有所帮助！