酒后开车是违法行为，也是对自己和他人安全的不负责任。根据法律规定，血液酒精含量超过80mg/100ml即为醉驾，而啤酒虽然酒精含量相对较低，但两小时内喝完一定量的啤酒仍然会显著提高血液酒精浓度。
具体来说，如果一个人在两小时内喝完两瓶啤酒（假设每瓶500毫升，酒精含量约3.5%），其血液酒精浓度可能会达到或超过醉驾标准。这是因为酒精在体内的吸收速度因人而异，但通常不会在短时间内完全代谢掉。此外，个人的体重、性别、代谢能力、是否空腹等因素也会影响酒精在体内的作用效果。
因此，即使只喝了啤酒，也不应该酒后开车。为了确保安全，最好在饮酒后等待足够的时间，让酒精完全代谢掉，或者选择代驾、出租车、网约车等安全的出行方式。记住，安全第一，切勿酒后驾车。