榨果汁时挑选水果的小窍门和搭配技巧分享：
挑选水果时，首先要看果实的颜色是否鲜艳、均匀，避免选择颜色暗淡或有病斑的果实。其次，要闻果香，新鲜水果通常具有浓郁的果香。此外，用手轻轻按压果实，感觉果实应该坚实而有弹性，避免选择过于柔软或凹陷的果实。
搭配技巧方面，可以根据水果的酸碱度进行搭配。例如，苹果、香蕉等偏中性水果可以与柠檬、橙子等酸性水果搭配，以增加果汁的口感层次。同时，也可以根据个人口味进行搭配，如喜欢甜味的可以多加一些甜度较高的水果，如芒果、草莓等。
此外，榨果汁时可以适当加入一些蔬菜，如黄瓜、芹菜等，以增加果汁的营养价值和口感。但要注意，蔬菜的加入可能会影响果汁的口感，因此需要适量。
总之，挑选水果时要注意果实的颜色、香气和质地，搭配时可以根据水果的酸碱度和个人口味进行调整，同时也可以适当加入一些蔬菜以增加营养。