关于电饭煲煮饭20分钟是否能熟的问题，这其实并不简单，需要根据具体情况来分析。首先，不同品牌、不同型号的电饭煲，其加热功率、内胆材质、保温功能等都有所差异，这些都会影响煮饭的效果和时间。一般来说，普通家用电饭煲煮一锅饭的时间大约在20-30分钟左右，但这只是一个大概的范围。
其次，煮饭的时间也与米饭的量、米种以及个人口味的偏好有关。例如，如果米饭量较少，或者使用的是吸水性较强的米种，那么煮饭时间可能需要缩短；反之，如果米饭量较多或者使用的是吸水性较弱的米种，那么可能需要延长煮饭时间。
此外，电饭煲的保温功能也会对米饭的熟度产生影响。有些电饭煲在煮饭结束后会自动进入保温状态，这可能会导致米饭表面糊掉，而内部却未完全熟透。
综上所述，电饭煲煮饭20分钟是否能熟，需要根据具体的电饭煲型号、米饭量、米种以及个人口味等因素来判断。如果想要确保米饭熟透，建议按照电饭煲的使用说明书来操作，或者根据实际煮饭效果来调整煮饭时间。