揭秘饭店里的那些让人退避三舍的“暗藏玄机”的十三道菜，吃货们注意了，避免雷区！看看你中招了吗？
以下是为你一一揭露的饭店暗藏玄机菜品：
首当其冲要避开的是水煮鱼。许多商家可能会选用不太新鲜的鱼，甚至使用大量的油烹饪，其卫生状况堪忧。所以切记这道菜。
要小心毛血旺。一些小餐馆会使用廉价的午餐肉和劣质鸭血，汤底更是用剩菜熬制而成。看似色泽红亮，实则含有大量添加剂，不宜食用。
如果你看到菜单上的避风塘炒虾，那就尽量避免点这道菜。因为这些虾可能已经冷冻很久，面包糠更是吸收了反复使用的老油，味道不佳。
接下来，铁板鱿鱼虽然听起来很诱人，但是街边摊位的鱿鱼往往可能浸泡过福尔马林。铁板上也经常不擦油，仅依赖味精和辣椒粉来掩盖腥味，不建议食用。
还有酸菜鲈鱼，酸菜可能是脚踩制作而成的，而鲈鱼片则裹满了厚重的淀粉。虽然口感嫩滑，但失去了鱼的本味，尽量少点或者不点。
此外要提醒的是蛋黄焗南瓜。蛋黄可能是调配出来的粉末，南瓜外部焦糊而内部未熟透，油多菜少容易引发肠胃不适。所以在点菜时要三思而后行。京酱肉丝中的肉丝可能经过淀粉腌制后口感变得像橡皮筋一样，甜面酱也是糖和香精勾兑而成的调味品代替真材实料的选择需谨慎考虑下单内容从而做出合理选择以防食品质量问题导致身体不适。干锅土豆的土豆可能提前炸好放置数天回锅时撒大量辣椒粉掩盖食材不新鲜的事实。因此点菜时也要警惕这种菜品选择新鲜食材更有保障。水晶虾仁的虾仁颜色过于白净可能是经过烧碱浸泡配菜黄瓜也可能未清洗干净细菌易超标。因此在选择此类菜品时要擦亮眼睛挑选健康美味的菜肴鱼香肉丝也要注意有些小店铺根本不放肉全部用胡萝卜丝代替并且酸甜味全靠糖醋汁调配完全失去了鱼香味的选择食材和烹饪过程需留心谨慎以避免食品质量问题。提醒大家切勿上当受骗点了那些不符合卫生标准的菜品导致自身健康受到损害以及影响到美好的就餐体验这样吃真正的安全舒心美味美食才能够尽享无忧快乐用餐时间尽享舌尖上的美味盛宴尽在美味佳肴之中。
