青鱼作为淡水鱼中体型较大的一种，其摄食习性深受水温影响。通常情况下，青鱼在春季回暖后开始活跃，大约在3至4月份，当水温稳定在10℃以上时，它们会逐渐恢复摄食。到了5月和6月，随着水温进一步升高至15℃至25℃，青鱼的摄食欲望会达到高峰期，这个时期它们会大量觅食，以积累能量为即将到来的繁殖季节做准备。
因此，钓鱼爱好者们需要密切关注天气变化和水温情况。一旦发现水温开始回升，并且青鱼开始活跃起来，就应迅速准备好钓具，选择合适的钓点和时间下钩。春季的青鱼虽然食性较为活跃，但它们的警惕性也较高，所以钓鱼者不仅要掌握好下钩的时机，还要在钓法上有所讲究，比如选择适中的钓线、灵敏的钓竿，以及有吸引力的饵料，以提高中鱼率。
总之，了解青鱼的开口季节和温度特点，并在合适的时机下钩，是提高钓鱼成功率的关键。只有抓住这个短暂的黄金时期，才能在青鱼摄食旺盛的时候，收获满满的渔获。