这个谜语真是妙趣横生！让我们一起来猜猜看吧。首先，题目中提到“一家11口”，这显然指的是一个大家庭。在汉字中，能够代表“家”的字有“家”字。接下来，题目又说“猜个字儿真有趣”，这里的“字儿”可以理解为“字”，而“真有趣”则暗示了这个字与“有趣”有关。
我们可以将“家”字和“有趣”联系起来，思考是否有包含这两个概念的汉字。经过一番思考，我们可以发现，“嘉”字符合这个条件。在汉字中，“嘉”字不仅包含了“家”字，而且其含义也包括“美好”、“赞美”的意思，与“有趣”有着异曲同工之妙。
因此，根据题目中的提示，我们可以得出答案：这个有趣的字是“嘉”。这个谜语不仅考验了我们的智慧，还让我们感受到了汉字的魅力。