如今的苏格兰威士忌市场，可谓五花八门，琳琅满目。从单一麦芽到各种酒桶风味，种类繁多，价格也不菲。在几十年前的五六十年代，市场追捧的并非这些品类，而是有其独特魅力的经典酒款。它们承载了时代的记忆，如今依然在市场上活跃。
接下来，让我们来认识三款当时备受欢迎，如今依然保留市场地位的威士忌。
一、顺风（Cutty Sark）调和威士忌 700ML
这款威士忌产自苏格兰，是一款调和威士忌。其酒体颜色偏淡，口感润滑易饮，带有优雅温和的花香和甘草香味道。当时的顺风威士忌，背后有着一段美丽的历史传说。它是以一艘古老帆船Cutty Sark命名，这艘船曾是运送茶叶的佼佼者，速度快且装饰华丽。推出这款威士忌的贝瑞兄弟公司为了进军市场，选择了这个名字。在禁酒令结束后，顺风威士忌迅速崭露头角，成为市场上最畅销的威士忌之一。甚至在电影《绿皮书》中，黑人钢琴家Don Shirly每天都喝这款威士忌。进入市场后，它被称为顺风，寄托了人们对美好事物的愿景。
二、威使69（VAT 69）调和威士忌 700ML
这款威士忌同样是苏格兰调和威士忌的代表作。其独特的口感源于浓烈的烟熏橡木桶味和饱满的酒精刺激感，同时带有杏仁和大麦麦芽的味道。威使69的名字背后有一个有趣的故事：1882年，调酒师William调配出100桶不同配方的苏格兰威士忌，其中第69桶被认为口味最佳，因此被选为量产的标准。这款威士忌在热播美剧《兄弟连》现过，其独特的绿色瓶身和烟熏感给人留下了深刻的印象。
三、帝王（Dewar’s）白牌调和威士忌 750ML
帝王威士忌是苏格兰历史悠久的品牌之一。其白牌系列口感浓厚，带有花香和果香味，同时有些许辛辣。这款威士忌采用二次融陈技术，使麦芽威士忌与谷物威士忌的融合更加出色。帝王白牌自1890年推出以来，一直是市场的热门产品。在今天单一麦芽威士忌盛行的时代，这些调和威士忌虽然看似不登大雅之堂，但它们正是早期威士忌发展的见证者。它们代表的不仅仅是品牌，更是一种时代的情怀和记忆。
这些经典威士忌在当时推动了威士忌市场的发展，如今依然在市场上受到老饕们的喜爱和推崇。
