金酒和威士忌哪个更好喝，这是一个见仁见智的问题，因为它们的风格、口感和风味特征截然不同，适合不同的口味偏好。要理解哪种更“好喝”，首先需要了解它们之间的主要区别。
威士忌，尤其是苏格兰威士忌，通常具有浓郁的麦芽或谷物风味，带有烟熏、橡木桶陈酿带来的辛辣、香草、水果（如太妃糖、干果）甚至泥土的气息。口感通常较为醇厚、复杂，回味悠长。它适合慢慢品味，欣赏其层次感和陈年魅力。
而金酒则以杜松子为核心风味，通常带有明亮的柑橘类香气和草本气息。金酒的风格多样，从干冽的伦敦干金酒到风味丰富的老式金酒，但其共同特点是香气活泼、入口清爽，酒体相对轻盈。它非常适合调制鸡尾酒，或者纯饮时欣赏其清爽的口感。
所以，如果你喜欢复杂、醇厚、有烟熏或橡木桶风味的烈酒，威士忌可能是你的选择。如果你偏爱明亮、清爽、带有杜松子和柑橘风味的酒，或者喜欢用烈酒调制鸡尾酒，那么金酒可能更合你的口味。最终，“更好喝”取决于个人的味蕾和饮用场景。