果蔬肥料中氮的不同形态各有特色，选择合适的类型需全面权衡各种因素：
硝态氮
– 优势：硝态氮易溶于水，能被果蔬迅速吸收利用。在果蔬生长旺盛期，它能快速补充氮素营养，促进果实的。而且硝态氮不会在土壤中积累，对土壤酸碱度的影响较小。
– 劣势：在水田或透气性差的土壤中，硝态氮容易流失和反硝化脱氮。
– 适用情境：适用于旱田果蔬种植，特别是在设施栽培的番茄、黄瓜等蔬菜上，能有效促进其营养生长和果实发育。
铵态氮
– 优势：铵态氮被土壤胶体吸附，不易随水流失，在酸性土壤中肥效稳定。
– 劣势：在碱性环境中铵态氮容易挥发，过量使用会影响果蔬对钙、镁等元素的吸收。
– 适用情境：适用于酸性或中性土壤中种植的果蔬，如南方酸性土壤中的柑橘、茶树等，能良好地被吸收利用。
酰胺态氮
– 优势：酰胺态氮含氮量高，肥效持久，适合作为基肥使用。施入土壤后，经土壤微生物分解转化为铵态氮和硝态氮，供果蔬吸收。
– 劣势：肥效相对较慢，需提前施用。
– 适用情境：广泛适用于各类果蔬，作为基肥能为果蔬整个生长周期提供持续的氮素供应。例如，苹果、梨等果树在秋季施基肥时常用尿素等酰胺态氮肥。
在实际生产中，通常会根据果蔬的生长阶段和需求，结合不同形态的氮进行配合使用。
