尽管江小白自创立以来一直备受关注，但它也面临着不少争议。互联网社交媒体虽然为江小来了广泛的曝光和福利，但也为其带来了品质质疑的挑战，因为互联网难以直接为产品提供品质保证。
重庆江记酒庄董事长、江小白品牌创始人陶石泉坚信品质是江小白的核心竞争力。他强调，尽管江小白在社交媒体上表现突出，创新不断，但产品品质的提升同样重要。为了提升产品品质，江记酒庄已经通过了ISO9001质量管理、ISO22000食品安全管理和危害分析与关键控制点（HACCP）三大体系认证。这不仅标志着江记酒庄构建起了科学、系统、标准、法制化的食品质量和安全管理体系，也体现了江小白追求长期价值的核心价值观。
值得一提的是，江小白已不再是一个初创的小规模酒企，它正在转型为一个综合性的白酒企业。它收购了具有百年酿造工艺的驴溪酒厂，并恢复了生产，以古法酿制出白沙烧酒。江小白还收购了重庆市重粮酒业有限公司100%的股权，并通过一系列努力，使白沙烧酒的老字号和古法酿造技艺获得了世界级的品质认可。
陶石泉表示，江小白的未来发展战略将围绕农庄+、酒庄+、味道+、市场+、品牌+等全产业链核心能力进行布局。在上游产业，江小白已经深耕农业种植板块多年，并发布了农庄品牌“江小白的一亩三分地”。在现有酿造厂的基础上，持续扩大产能，并将酿酒及配套业务做大。除此之外，江小白还注重人才配置，拥有多位白酒评委和专业技术团队。
在口感上，江小白采用独特的“单纯酿造法”，以红皮糯高粱为唯一原料，创造出清新轻味的白酒，适应了年轻消费者的需求。江小白也致力于推进国际化进程，其产品和文化故事已经赢得了海外消费者的喜爱和认可。
陶石泉认为，要让白酒与菜成为标准搭配，让全世界都知道白酒和酒文化。他强调，真正的国际化和全球化是完成“文化翻译”，用世界听得懂的方式来讲好白酒的文化故事。江小白的国际化布局已经展开，产品已经出口到多个对品质要求极为严格的。
江小白已经从一个小酒品牌发展成为了一个综合性的白酒企业，其创始人陶石泉的远见卓识和不懈努力使得江小白在品质、品牌和国际化方面取得了显著进展。
