
午后散步,偶然在路边遇见一位卖虾的大叔,虾的个头很大且新鲜。我毫不犹豫地购入了一大盆,重约四到五斤,花费了110元。这么大量的虾,我和家人恐怕要分好几餐才能吃完。于是我们决定将其放入冰箱冷藏保鲜。
许多朋友可能直接将虾放入冷藏室,这样做虽然方便,但可能会导致虾的味道受到影响,并且在两天后可能就会变质。若我们将整盆虾冷冻,每次取用时都会面临一个问题:解冻的部分虾在再次冷冻后口感会发生变化。今天我要给大家分享一个小技巧,是关于如何更好地保存鲜虾的。
欢迎各位收看【比克大魔王】的生活小妙招,这里用简单实用的方法帮助大家解决生活中的小问题。本技巧的实用系数达到★★★★★。
准备材料:塑料瓶、虾、食用油以及保鲜膜。
利用家中常见的塑料瓶,我们就可以轻松解决鲜虾保存的问题。根据家中人数多少,选择大小适中的塑料瓶。
在保鲜过程中,我们可以先在虾盆中加一些水,然后将洗净的虾蘸水后放入塑料瓶中。在将虾填满塑料瓶后,盖上瓶盖之前,需要完成几个关键步骤。
千万不要以为盖上盖子就万事大吉了。为了防止瓶内进入空气导致虾脱水,我们需要在瓶口处涂抹一点食用油,然后贴上保鲜膜,最后再将瓶盖拧紧。这样,塑料瓶里的虾就完全与外界隔绝了,无论放多久都不会脱水变干。
将处理好的塑料瓶放入冰箱冷冻层,这样保存的虾3~5个月都不会坏。许多朋友可能会疑惑,为什么我们要使用保鲜膜和食用油呢?其实,保鲜膜可以让塑料瓶更紧密地封闭,而食用油则可以彻底隔绝空气进入塑料瓶,从而延长虾的保存时间。
当我们准备食用时,只需将塑料瓶稍微割破,就可以轻松取出里面的虾。使用这种方法还有另外两个优点:一是可以防止冰箱内的食物串味,二是可以按照食量进行装填,避免浪费。这个保存虾的小妙招非常实用,推荐大家尝试。
