
火鸡肉:蛋白质含量高达近三分之一,脂肪含量却极低,是减脂期补充优质蛋白质的理想食材。
希腊酸奶:相较于普通酸奶,其蛋白质浓度更高,含有约百分之十的蛋白质,搭配水果食用既美味又营养。
三文鱼:蛋白质含量在百分之十五到百分之二十二之间,同时富含Omega-3脂肪酸,既能补脑又能增肌。
瘦牛肉:不仅蛋白质超过百分之二十,铁和锌含量也非常丰富,补铁的同时还能提高免疫力。
奶酪:如帕尔马干酪等优质奶酪,蛋白质含量在百分之二十到百分之三十之间,既能补钙又能补充蛋白质。
虾:含有百分之十六到百分之二十三的高蛋白质,低脂且鲜美,还含有丰富的镁和维生素A。
鸡蛋:蛋白质含量约为百分之十三,其氨基酸配比接近需求,被称为“完美蛋白”。
鸡胸肉:是健身爱好者的首选食材之一,蛋白质含量约为百分之二十,搭配蔬菜轻食非常合适。
牛奶:每百克含有三克的蛋白质,其小分子结构易于吸收,同时还能补钙和维生素B2。
精瘦肉:不仅含有大约百分之二十的蛋白质,还富含磷、钾、铁等矿物质,适合炒菜和炖汤。
植物性蛋白源:
螺旋藻:蛋白质含量惊人,高达百分之六十到七十,且富含多种营养素,是素食者的。
大豆:作为唯一的被称为“优质蛋白”的植物食材,其蛋白质含量在百分之三十到百分之四十之间,且含有必需的赖氨酸。
南瓜籽:作为零食十分合适,蛋白质含量高达百分之三十,还能补充镁和锌。
豆腐皮:由大豆浓缩制成,富含蛋白质,适合涮火锅和凉拌。
藜麦:全谷物中的“蛋白王者”,含有百分之十四的蛋白质,且氨基酸完整,是减脂期理想的主食。
鹰嘴豆:每百克含有十九克蛋白质,同时富含膳食纤维和铁元素。
奇亚籽:含有百分之十六的蛋白质,还富含Omega-3和抗氧化物质,泡水喝方便又有效。
