红茶中的正山小种和金骏眉都是顶级品种，但它们之间有什么不同呢？让我们通过三个方面的对比来详细解析。
1. 原料区别
正山小种：采用茶叶的一芽两三叶制作。其中，采摘一芽两叶被称为“小赤甘”，一芽三四叶则称为“大赤甘”。“赤甘”是在金骏眉诞生之前，对小种红茶的称呼。“赤”代表茶汤的色泽为红色，“甘”则指红茶的甘甜口感。
金骏眉：精选最鲜嫩的芽头，制作一斤干茶需要约5-6万颗芽头，并且只在春季首次采摘。金骏眉的珍贵性显而易见。
2. 工艺差异
正山小种：采用传统的发酵技术，使茶叶中的茶黄素转化为茶红素，形成红叶红汤的品质特征，茶汤色泽类似桂圆汤。目前，存在传统烟熏工艺和创新工艺两种版本。
金骏眉：采用独特的悬挂式人工增氧加温发酵技术，使茶多酚被氧化成茶黄素。其茶汤色泽金黄，带有明显的金圈，口感醇厚。
3. 干茶外观
正山小种：干茶呈灰黑色，条索紧结匀整。
金骏眉：干茶色泽金黄黑灰相间，外形细长，表面带有金色的毫尖。
正山小种和金骏眉是相辅相成的红茶佳品。正山小种作为世界红茶的发源地，而金骏眉则是红茶的复兴之作。两者各有独特的风味和特点，那么您更偏爱哪一种呢？
