最近听说了一道美味的南瓜红豆糯米糍，连老人和孩子都爱吃。这种小吃虽然店里卖得挺贵，但其实自己在家做非常简单，成本也超级低。今天我就在家尝试了一下，味道真的非常好，而且隔夜也不会，不会粘牙，真是太棒了！
这个美食的主角是贝贝南瓜和红豆馅。贝贝南瓜的独特口感和红豆的甜美，完美结合，让人回味无穷。而且，这个食谱里的食材都很常见，家里一般都有，非常容易找到。
【南瓜红豆糯米糍】
食材：贝贝南瓜、牛奶、白砂糖、糯米粉、红豆馅、椰蓉。
步骤：
1. 把贝贝南瓜蒸熟，去皮去瓤，切成小块。南瓜的选取也是关键，最好选择新鲜、口感好的南瓜。
2. 将切好的南瓜放入料理机，加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀。这一步可以根据南瓜的干湿程度适量调整食材的比例。
3. 将搅拌好的南瓜泥倒入盆中，加入糯米粉，搅拌均匀。如果面团太湿或者太干，可以适量增减糯米粉的量。
4. 将红豆馅搓成小球，南瓜面团也搓成球状，大小比乒乓球小一点。然后将红豆馅包入南瓜面团中。
5. 将包好的糯米糍放入蒸箱或蒸锅中蒸熟。蒸的时间要根据具体情况来定，一般是20分钟左右。
6. 蒸好后，趁着表面还有一点点湿润，在椰蓉中滚一圈，然后码盘，摆上枸杞或其他装饰品即可。
这款南瓜红豆糯米糍真的非常好吃，而且制作起来也不难。它的口感黏糯，香甜可口，老人和孩子都会非常喜欢。最重要的是，这个方法做的糯米糍隔夜也不会，不会粘牙，真是太棒了！
我是耳朵，一个热爱美食的朋友。如果你也喜欢这款美食，就试着在家做一下吧，肯定会让家人惊喜的！我也会在之后的分享中教大家做韩式南瓜粥，敬请期待哦！希望大家多多关注和支持！
