薄荷家族以其丰富多样的品种而闻名,其中一些最受欢迎的品种在园艺和烹饪中都有广泛的应用。根据薄荷家族Top10的排名,以下是一些常见的薄荷品种:
1. 留兰香薄荷:留兰香薄荷(Mentha spicata)是最常见的薄荷品种之一,以其独特的香气和广泛的用途而受到喜爱。它通常用于制作茶饮、糕点和香薰。
2. 胡椒薄荷:胡椒薄荷(Mentha × piperita)因其强烈的香气和辛辣的口感而闻名。它常被用于制作薄荷糖、牙膏和香料。
3. 苹果薄荷:苹果薄荷(Mentha arvensis ‘Apple’) 以其清新的苹果香味而受到欢迎。它适合用于制作果酱、糕点和饮料。
4. 巧克力薄荷:巧克力薄荷(Mentha × piperita ‘Chocolate’) 如其名,带有巧克力的香味,适合用于甜点和烘焙。
5. 橙香薄荷:橙香薄荷(Mentha × piperita ‘Orange’) 具有浓郁的橙香,常用于制作香薰和调味饮料。
6. 薄荷草:薄荷草(Mentha arvensis)是一种生长迅速的品种,常用于烹饪和草药疗法。
7. 水薄荷:水薄荷(Mentha aquatica)以其清凉的口感和独特的香气而受到喜爱,常用于制作清凉饮料。
8. 绿薄荷:绿薄荷(Mentha viridis)是一种常见的薄荷品种,常用于制作薄荷茶和调味食品。
9. 红薄荷:红薄荷(Mentha × piperita ‘Crimson’) 以其红色的花朵和独特的香气而受到欢迎,适合用于花坛和香薰。
10. 薄荷球:薄荷球(Mentha × piperita ‘Cultivars’) 是一种紧凑的品种,常用于盆栽和花坛。
这些薄荷品种不仅在园艺上表现出色,还在烹饪和香薰行业中有着广泛的应用。无论是用于制作茶饮、糕点,还是用于香薰和草药疗法,这些薄荷品种都能为我们的生活增添独特的香气和风味。