水果摊上常说草莓不洗也能吃，这种说法确实让很多人感到困惑和担忧。虽然有些人认为草莓表面有一层天然的蜡质，可以保护果实免受污染，因此不需要清洗，但这种说法并不完全准确。首先，草莓作为一种鲜食水果，表面很容易附着细菌、农药残留和其他污染物。如果不清洗就直接食用，可能会对健康造成一定的风险。其次，草莓的表面结构较为复杂，有很多细小的缝隙和凹凸，这些地方容易藏匿污垢和细菌，单纯用水冲洗可能无法彻底清洁。因此，为了保证食品安全和健康，建议在食用草莓之前，应该仔细清洗。清洗时，可以使用流动的清水轻轻冲洗草莓表面，或者用淡盐水浸泡几分钟，然后再用清水冲洗干净。这样不仅可以去除表面的污垢和农药残留，还能确保草莓的口感和新鲜度。总之，虽然水果摊上有人说草莓不洗也能吃，但为了自己的健康，还是应该养成清洗草莓的习惯。