您好！关于西安喷泉的开放时间和晚上是否有表演，这里需要向您说明几点：
首先，西安的喷泉景观分布在不同的地点，比如大雁塔北广场的音乐喷泉、大唐芙蓉园内的喷泉等，它们各自的开放时间和表演安排可能有所不同。一般来说，这些喷泉在夏季（通常是4月到10月）会开放，而在冬季可能会因天气原因而关闭。
以大雁塔北广场的音乐喷泉为例，它通常在夏季的傍晚开始喷泉表演，吸引了不少市民和游客驻足观赏。表演时间一般在晚上7点到8点开始，持续约30分钟到1小时不等，具体的表演时间可能会根据季节和活动安排有所调整。而且，音乐喷泉的表演通常会伴随着灯光和音乐，营造出非常迷人的氛围。
至于大唐芙蓉园内的喷泉，它们通常也会在夏季开放，并且会有定时的表演。表演内容丰富多样，包括水幕电影、激光秀等，非常值得一看。
为了获取最准确的信息，建议您在计划前往之前，通过官方网站、旅游平台或者当地媒体查询最新的开放时间和表演安排。这样您可以避免错过精彩的喷泉表演，享受一个愉快的游览体验。希望这些信息对您有所帮助！