护肤养颜奶酪的新潮流备受瞩目
近期，主打护肤养颜功能的奶酪在市场上崭露头角。一款名为“酪神世家五维素颜奶酪”的产品备受关注，其独特的成分如虾青素、维生素C和磷脂等引发了消费者的极大兴趣。这款奶酪包装设计粉红色，十分吸引女性消费者。
不同于传统奶酪，这款新鲜奶酪是偏水乳状的吸食型奶酪，让人耳目一新。李女士是一位服装行业的白领，她对这类产品的健康与美容功能很感兴趣，但价格却让她犹豫不决。一盒七支的价格接近210元，相当于每支近30元，对于普通消费者来说确实不菲。
除了价格因素，许多消费者对奶酪的养颜功能持怀疑态度。欧阳是一位办公室白领，她曾在国外学习和工作过，对奶酪的接受度较高，但对于其养颜功能仍然持怀疑态度。她表示：“真的有相应的功能吗？能否有效吸收？是否还需要吃其他的养颜保健品？”这些问题反映出消费者对此类产品的困惑。
针对消费者的困惑，专家表示这类产品中的成分如虾青素、维生素C和磷脂确实具有抗氧化作用，但其在奶酪制作过程中的稳定性和有效性需要经过科学实验验证。广州医科大学附属第二医院营养科医师曾婷提醒，每个人的身体状况和吸收能力不同，因此效果也会因人而异。她建议消费者要注意膳食平衡，摄入多种营养成分。
随着女性健康食品市场的崛起，奶酪行业正在积极探索新的增长点。据报告显示，奶酪社媒平台的购买人群以女性为主，占比高达82%。市场上有声音认为，“养颜”奶酪可能会迎来不错的发展。有业内资深人士表示担忧，女性尚未形成吃这类奶酪的习惯，且市场上的同类产品竞争激烈，功能性的奶酪可能噱头多于实际。
奶酪朝着“零食化”的方向发展是业内的共识。以妙可蓝多为例，其即时营养系列产品更偏向零食逻辑，紧住了儿童零食市场的空白和奶酪零食新品类的增长红利。
从长远来看，我国奶酪市场具有巨大的发展空间。根据数据，2022年国内人均奶酪消费仅为0.2公斤，与发达相比仍有很大差距。奶酪零售规模在乳制品消费规模中的占比逐年增长，预计未来几年增长势头仍将持续。
奶酪的吃法多种多样。除了直接食用外，还可以搭配酒、水果、面包、沙拉等食用。五星级酒店的自助餐中常常提供各式奶酪供客人选择，同时也可以尝试不同的吃法来享受奶酪的美味。
护肤养颜奶酪的上市引发了消费者的关注，但消费者在购买时仍需谨慎，根据自身需求和情况做出选择。（全媒体记者曾繁莹）
