当然，加工米粉的配方比例是一个相对复杂的问题，因为它会受到米粉种类、用途、地区习惯等多种因素的影响。但这里我可以给你一个基础的配方比例参考，以制作常见的籼米粉为例。
首先，你需要准备一定比例的糯米和粘米粉。通常，糯米和粘米粉的比例可以根据个人口味和米粉的口感要求进行调整。例如，如果你想制作口感较为Q弹的米粉，可以适当增加糯米的比例；如果你喜欢米粉更加柔韧，则可以增加粘米粉的比例。一个常见的参考比例是糯米占60%，粘米粉占40%。当然，这个比例并不是固定的，你可以根据自己的需要进行调整。
除了糯米和粘米粉之外，制作米粉还需要一定的水。一般来说，水的比例可以根据米粉的种类和制作工艺进行调整。例如，在浸泡糯米和粘米粉时，通常需要将水量控制在材料体积的1.5倍左右，以便让米粉充分吸水膨胀。在磨浆和蒸煮过程中，也需要根据实际情况添加适量的水，以确保米粉的质地和口感。
最后，制作米粉还需要一定的工艺和技巧。例如，在磨浆时需要将糯米和粘米粉磨成细腻的浆液，以便在蒸煮过程中形成均匀的米粉。在蒸煮时需要控制好火候和时间，以确保米粉熟透且口感良好。
总的来说，加工米粉的配方比例是一个相对灵活的问题，需要根据实际情况进行调整。希望这个回答能够对你有所帮助！