在期间，居家防疫成为全民共识，家庭食物储备的问题凸显。不过随着科技的进步，人们已经可以通过手机买菜App轻松解决食材问题。许多原本喜欢逛实体菜市场的60、70后也开始掌握网上买菜的新技能。现在只需下载一个又一个的买菜App，消费者便可以在各种生鲜电商间自由选择，“云买菜”已然成为了一种新的生活方式。“抢菜”也成了家常便饭。在这个特殊时期，买菜App就像现实版的QQ农场，热闹非凡。
为了给大家提供更多购物参考，我们主观测评了市场上热门的18款买菜App。这些App涵盖了传统生鲜电商、垂直生鲜电商、平台生鲜电商以及线下生鲜电商等多个领域。我们的测评指标包括生鲜种类、配送服务、商品价格和售后方式等。
测评结果显示，美菜商城和天猫超市表现突出。美菜商城适合有计划的囤货式消费，提供的商品种类丰富，而天猫超市则基本能实现一站式购物。永旺到家和苏宁易购则表现不佳，前者配送成本高且线上客服缺失，后者生鲜种类较少且价格较高。像饿了么、美团等依赖于入驻商户供菜的平台，随时随地下单是其亮点。
我们也对苏宁易购的“缺货”问题进行了深入研究。在我们的模拟消费者下单过程中，设置多个城市的收货地址以评估各买菜App的生鲜丰富程度。结果显示，本来生活与美菜商城在肉蛋水产类生鲜品种上最多。而盒马鲜生和天猫超市在蔬菜菌菇类生鲜中品种最丰富。苏宁易购的缺货率高达75.6%，生鲜种类尚未覆盖蔬菜类。
商品分类的清晰度和准确性也是评估一个买菜App服务质量的重要指标。我们发现华润万家的商品分类较为混乱，出现了非时令蔬菜商品等错误分类。不同城市的生鲜种类也会有所差异，如重庆消费者在本来生活下单的蔬菜类多数“无法送达”。
在商品价格方面，我们通过对比18款买菜App中的大白菜、猪瘦肉、鸡蛋等主流生鲜商品的平均价格发现，每日优鲜和大白菜的价格最为实惠，而美菜商城的猪瘦肉和鸡蛋价格最为亲民。但值得注意的是，部分平台的商品价格存在波动，如美菜商城的部分商品物价在短期内就有上涨。
除了商品本身，配送服务也是评估一个买菜App好坏的重要方面。我们综合考量了配送范围、配送资费、配送时效以及无接触配送服务等方面。结果显示，永辉生活的配送资费最人性化，多数买菜App适用于常在某个超市购物的用户。为了应对，许多买菜App都推出了无接触配送服务，减少骑手和用户的直接接触。
在用户服务方面，客服的重要性不容忽视。我们的测评结果显示，大多数买菜App都提供了售后电话和在线客服，但客服的工作时间和服务质量存在差异。美团和饿了么的在线客服工作时间为24小时不间断，这为其赢得了不少好评。而其他买菜App的在线客服普遍工作时间较短，服务质量也有所差异。客服的畅通和高效沟通对于提升用户体验至关重要。
在这个特殊的期间，买菜App为消费者提供了极大的便利。我们希望通过这次测评为消费者提供更多购物参考，帮助大家更好地选择适合自己的购物平台。
