淀粉和生粉作为厨房中常见的食材，不仅用于烹饪，还有许多妙用，是每个厨房小能手必备的。首先，淀粉可以用作食品添加剂，如勾芡、增加食品的口感和色泽。在烹饪中，淀粉可以用来制作各种小吃，如炸鸡、薯条等，使食品更加酥脆。此外，淀粉还可以用来清洁厨房中的油污，只需将淀粉与水混合，制成糊状，涂抹在油污处，稍等片刻后擦拭干净，即可轻松去除油污。淀粉还可以用作化妆品，如制作面膜、润唇膏等，具有保湿、美白等功效。总之，淀粉的妙用多多，不仅能让我们的食品更加美味，还能让我们的生活更加便利。所以，每个厨房小能手都应该掌握淀粉的妙用，让我们的生活更加美好。