别担心蛏子脏！其实处理起来很简单，掌握这几招就能轻松搞定：
1. 初步清洗：买回来的蛏子，先用水冲掉表面的泥沙和杂质。如果蛏子壳比较脏，可以用刷子轻轻刷洗。
2. 吐沙：将蛏子放入盆中，加入少量盐，轻轻晃动，让蛏子自行吐沙。大约等待10-15分钟，蛏子会自动把沙子吐出来。
3. 剪开嘴部：用小剪刀把蛏子嘴部的黑线剪掉，这是蛏子消化系统的一部分，去掉后口感更好，也没有腥味。
4. 再次清洗：用清水再次冲洗蛏子，确保里面的泥沙和杂质都被清洗干净。
5. 准备烹饪：处理干净的蛏子就可以用来烹饪了，无论是清蒸、煮汤还是炒菜，都非常美味。
掌握了这些步骤，处理蛏子就不再是难题了，快试试吧！