别担心蛏子脏！其实处理起来并不复杂，掌握几个小技巧就能轻松搞定。首先，买回来的蛏子放入盆中，加入适量盐和少量白酒，轻轻晃动几下，让蛏子自行开口。然后，用一把小刷子，主要是刷子边缘，仔细刷洗蛏子的外壳和内部，特别是裙边部分，这里是藏污纳垢的重灾区，务必刷洗干净。刷完后，将开口的蛏子用流水再次冲洗一下，去掉附着的泥沙和杂质。最后，将清洗干净蛏子放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段等调料，大火煮开后转小火煮几分钟，直到蛏子肉完全变红即可。这样处理后的蛏子不仅干净卫生，而且口感鲜美，您可以放心的享用啦！