三星设备在进行恢复出厂设置后，确实会清除设备上的所有个人数据和应用程序，将设备恢复到初始状态。这意味着所有的软件，包括用户下载的应用程序、安装的游戏、配置的设置等，都会被删除。恢复出厂设置通常是为了解决设备运行缓慢、系统崩溃或其他技术问题，或者是在出售或转让设备之前保护个人隐私。
在进行恢复出厂设置之前，用户应该备份所有重要的数据，如联系人、照片、视频和文档，以防止数据丢失。三星设备通常提供备份选项，允许用户将数据备份到三星账户、本地存储或云服务。完成备份后，用户可以按照设备的指示进行恢复出厂设置。
需要注意的是，恢复出厂设置后，设备上的预装应用程序（系统应用）通常不会被删除，因为这些是设备运行所必需的。但是，用户自行安装的应用程序和个性化设置将会被清除。因此，在执行此操作之前，用户应该仔细考虑是否真的需要恢复出厂设置，并确保已经备份了所有重要数据。