洗了青椒手火辣辣的疼可能是由于青椒中的辣素对皮肤产生的刺激作用引起的。针对这种情况，可以尝试以下方法缓解疼痛：
1. 冷水冲洗：立即用流动的冷水冲洗手部，有助于减轻辣素对手部的刺激，缓解疼痛。
2. 涂抹护肤品：可以在手上涂抹一些质地温和的乳液或护手霜，有助于保护手部皮肤，缓解疼痛。
3. 物治疗：如果疼痛较严重，可以在医生的指导下使用一些物，如抗过敏、止痛等，以缓解疼痛。
4. 食醋缓解法：食醋中的醋酸可以中和青椒的辣素，从而降低辣素对手部的刺激。将醋倒入温水中，然后将手浸泡一段时间，可以缓解疼痛。但请注意，不要使用过多的食醋，以免对皮肤造成进一步的刺激。
5. 自然缓解：如果以上方法均无效，可以尝试让手部自然缓解。随着时间的推移，辣素逐渐代谢出体外，疼痛感也会逐渐减轻。在此期间，避免使用刺激性强的化学物质，以免加重疼痛。
为了避免再次发生类似情况，建议在处理青椒时采取措施，如佩戴手套等，以减少皮肤与青椒的接触。洗了青椒手火辣辣的疼时，首先要冷静处理，尝试上述方法缓解疼痛。如疼痛持续加重或出现其他症状，请及时就医。在日常生活中要注意保护手部皮肤，避免受到不必要的刺激和损伤。
