这确实是中国乃至亚洲很多地方开工、开业、或者进行重要活动时常见的一种习俗。人们通过烧香来祈求神明或佛祖的庇佑，希望接下来的工作能够顺利、平安，并且能够带来好运和财富。这种行为背后蕴含着人们对美好生活的向往和对未知的敬畏。虽然从科学的角度来看，烧香并不能直接改变现实，但它更多的是一种心理上的寄托和仪式感。这种仪式能够帮助人们调整心态，增强信心，以更积极的态度投入到接下来的工作中。同时，它也提醒人们要尊重传统，传承文化。因此，无论是从心理层面还是文化层面来看，开工烧香图个吉利讨个好彩头都是一种值得理解和尊重的行为。