多数情况下，人们会选择吃盒饭，其实都是出于某种不得已的情况。外出时，难以尽享一顿美餐，只能选择简便的盒饭。虽然其中也不乏美味之选，但更多的时候，人们会在其中发现一些不尽如人意的地方。在日本，吃盒饭却变成了一种独特的文化享受。这种盒饭，他们称之为“便当”。
说到便当，日本人对它的热爱可谓深入。即便是在匆忙的上班或上学路上，他们也会精心准备便当，将其当做午餐。家庭主妇们更是巧手独具匠心，不仅要保证便当的美味，还要注重其造型。她们用心制作每一个便当，让每一餐都成为了一种期待和享受。
日本的便当文化已经深入人心，甚至发展成为了独特的文化现象。在列车上售卖的便当更是备受瞩目，旅游杂志也常常会专门介绍。有些人甚至为了品尝这些列车上的便当而特意出游，可见便当在日本已经成为了一种旅游中的必备体验。
如果你经常观看日本的影视作品，就会发现一个常见的元素——梅干。在便当的白米饭上，总会放置一个红色的梅干，通常位于正。这样的传统并非随意之举。梅干的红色和米饭的白色与日本的颜色非常相似。在米饭上放置梅干象征着日本的精神。只要看到梅干，就能立刻认出这是日本的传统便当。
梅干除了具有装饰作用外，还具有开胃的效果。在享用便当时，搭配一颗酸甜可口的梅干，能够促进消化、增加食欲，让整餐体验更加美味。除了经典的梅干外，日本便当还包含了众多特色美食，如玉子烧和各种形状的香肠等。有时米饭也会被精心捏成饭团。每一个细节都展示了日本便当的精致与独特。
