“白天喝柠檬水变黑”这个说法，其实更多是一种误解或者对特定情况的描述，并非普遍现象。柠檬水的主要成分是水、柠檬酸、维生素C等，本身不具备让皮肤变黑的功能。但如果出现喝完柠檬水后感觉皮肤变暗或发黄的情况，可能有以下几个真实原因：
首先，柠檬水中的柠檬酸虽然有助于美白，但直接接触皮肤时间过长或浓度过高，反而可能刺激皮肤，导致暂时性的肤色暗沉或发红。尤其是对于皮肤比较敏感的人群，直接饮用大量柠檬水或者用柠檬水洗脸，可能会引起皮肤不适。
其次，柠檬水虽然富含维生素C，有助于抑制黑色素生成，但维生素C在体内需要一定的转化和吸收过程，并不能立即产生美白效果。而且，如果柠檬水中的糖分过高，摄入过多糖分可能导致血糖波动，影响皮肤的正常代谢，反而可能加剧皮肤暗沉。
最后，还有一种可能的情况是，喝柠檬水后感觉皮肤变黑，可能是因为喝水后，身体内的水分增加，导致皮肤显得更加饱满，但并没有实际上的肤色变化。或者，可能是因为喝水后，身体内的毒素和代谢废物排出增加，暂时性地影响了肤色。
总的来说，喝柠檬水本身并不会让皮肤变黑，但如果出现这种情况，可能是因为柠檬水的成分刺激了皮肤，或者是因为身体内的代谢变化所致。建议适量饮用柠檬水，避免直接接触皮肤，同时保持良好的生活习惯和饮食均衡，才能有效改善肤色问题。