十五个月的宝宝已经可以吃多种多样的食物了，营养均衡是关键。首先，要保证主食的摄入，如米粉、面条、软饭等，这些可以提供宝宝所需的碳水化合物。其次，要增加蛋白质的摄入，可以选择鱼肉、鸡肉、豆腐等，这些食物富含优质蛋白，有助于宝宝生长发育。此外，蔬菜和水果也是必不可少的，它们富含维生素和矿物质，可以增强宝宝的免疫力。建议每天给宝宝吃5-6餐，每餐间隔4小时左右，保证宝宝的营养需求得到满足。在给宝宝做辅食时，要注意食物的质地要软烂易消化，避免给宝宝吃辛辣、油腻的食物。同时，要注意食物的多样性，不要总是吃同样的几种食物，以免宝宝缺乏营养。最后，要注意宝宝的进食习惯，鼓励宝宝自己动手吃饭，培养宝宝的独立能力。总之，十五个月宝宝的辅食要以营养均衡、多样化为主，注意食物的质地和宝宝的进食习惯，这样才能保证宝宝健康成长。