“自十年前投身白条乳鸽销售业务以来，我经历了从零开始的创业阶段到如今年销售额已达三百万元的稳定发展。这是我多年坚持和努力的结果。”
来自河北石家庄的赵清考，作为一亩田的资深用户，深知乳鸽作为重要食品原材料的价值。众多餐饮店、熟食店都需要各类乳鸽菜品，而直接采购经过资质屠宰加工的乳鸽更为便捷、高效、安全。他指出，乳鸽的屠宰和初加工环节是不可或缺的，而他当前的事业正是位于这个关键环节。
01. 选择创业方向
十年前，年仅二十岁的赵清考面临着职业选择的问题。一次偶然的机会，他注意到周围有许多养鸽子的农户。在与他们的交流中，他发现鸽子通常不是直接卖给熟食店或餐饮店，而是送到加工厂，价格相对较低。这引发了他的思考。
原来，要生产白条禽类食品，不仅需要养殖相关手续，还需办理卫生许可证、食品生产许可证等。而要将鸽子送至农业部门进行检疫后，才能上市交易。许多养鸽户因精力有限，更倾向于将产品卖给屠宰加工厂，即使价格较低。
赵清考认为这是一个潜在的商机。虽然养殖需要较大的投入和养殖技术，但建立屠宰加工厂门槛相对较低、投资小且市场前景广阔。他意识到，专注于乳鸽屠宰加工环节是一个可行的创业方向。
02. 利用一亩田拓展销售
随着流程的熟悉和加工能力的提升，赵清考开始寻求扩大销售规模。他发现一亩台为农产品交易提供了良好的机会。这里了众多餐饮和连锁店的采购商，非常适合白条乳鸽类初加工食品的销售。
为了更好地在一亩田上销售产品，赵清考重新修订了自己的产品标准，根据不同标准将产品分为不同等级并上传至平台。在他的精心运营下，从一亩台接到了大量订单，积累了众多忠实客户，年销售规模也迅速扩大至三百万元。
客户合作与反馈
赵清考与客户的关系良好，主要合作对象是餐饮店和熟食店。他的产品质量有保证，并提供了大量的山东等外地客户合作案例。例如，一位对产品不太满意的山东客户要求更好的货品后，赵清考积极与客户沟通需求并提供满意的服务。
赵清考不仅确保货品质量符合客户要求，还主动提供表皮完好的白条乳鸽以供制作熟食使用。这位山东客户每月在赵清考处购买的货值超过四万元。随着时间的推移，双方合作已持续两年多。
产业链的深入理解
随着对鸽子养殖加工环节认识的深入，赵清考最初曾考虑过从事养殖业。然而由于投入成本和养殖技术的不成熟，他选择了利润较少的屠宰初加工环节。现在看来，这一环节在产业链中同样重要且具有可观的利润。
许多客户表示直接购买白条乳鸽更为省事且放心。为提供禽类的养殖户也表示对赵清考的收购感到满意，“价格公道且方便了我们的销售。”
赵清考不再局限于养殖鸽子领域而是专注于改善加工环境、优化处理流程和乳鸽保鲜设施等确保白条乳鸽的卫生和食品安全。他坚信，“在产业链中做好自己的工作同样可以赚到钱。”
