观看视频，学习制作富有传奇色彩的红丝绒蛋糕
我对这款红丝绒蛋糕充满喜爱，其独特的色泽和引人入胜的传奇故事让我为之倾倒……
据传，在1959年的纽约一家高级酒店，一位女客人在品尝了酒店的红丝绒蛋糕后，对其产生了浓厚的兴趣。她向酒店索要蛋糕的配方，酒店满足了她的要求，但随后她也收到了一份高额账单。原来酒店并非无偿提供配方，这一事件促使女客人将红丝绒蛋糕的配方公之于众，也让红丝绒蛋糕因此闻名全球。
红丝绒蛋糕的色彩鲜艳夺目，其味道和口感与普通蛋糕截然不同。真正的红丝绒蛋糕是重油的磅蛋糕，口感扎实且湿润，带有特殊的香气和微微的苦涩。烤好的蛋糕夹层涂上奶油奶酪霜，适合搭配茶或咖啡享用。
恰逢520情人节，你也可以在家自制这款美丽的红丝绒蛋糕，按照自己的喜好装饰，与爱人共享这份甜蜜。
制作步骤：
1. 将蛋糕粉、可可粉过筛放入容器，加入苏打粉和盐，搅拌均匀混合粉类。
2. 在另一个容器里，加入软化的黄油、白砂糖、鸡蛋、柠檬汁、植物油和牛奶，可适量添加莱姆酒以增加风味。搅拌均匀后，分两次倒入粉类混合物，翻拌至无颗粒，再加入红丝绒液拌匀。
3. 烤箱提前预热至180度，将调好的蛋糕糊倒入8寸烤模内（活底模具需垫烘焙纸）。抹平表面，放入烤箱以180度烤30-40分钟（根据自家烤箱情况适当调整时间）。
4. 制作奶油奶酪霜：在容器内加入软化的奶油奶酪搅拌至顺滑无颗粒，加入香草精、糖粉和淡奶油，用打蛋器打发至提起时呈小尖勾状，放入冰箱冷藏备用。
5. 取出烤好的蛋糕，放凉后修去顶部，用刀片分成三片。在三层蛋糕上分别挤上芝士奶油，抹平顶部和周围。用切碎的芒果、草莓和蓝莓等水果装饰成喜欢的样式。
小贴士：我使用的是小号鸡蛋，如果使用普通大小的鸡蛋，用3个即可。
520情人节到了，快学会制作这道象征爱情的别致甜点，给爱人一个节日的惊喜吧！这款红丝绒蛋糕不仅是一道美味的佳肴，更是一个表达爱意的绝佳方式。
