蒸包子时，布垫（或称蒸笼布、屉布）常常会紧紧粘在包子皮上，拿下来时费劲又容易损坏包子。别担心，这里有一些实用的小妙招，帮你轻松解决这个难题：
1. 蒸前预处理： 在铺布之前，先在布垫表面均匀地涂抹一层薄薄的食用油或玉米淀粉。油可以形成隔离层，淀粉则能在包子蒸熟后与面皮分离，形成一层薄薄的粉状隔离。这样做能大大减少粘性。
2. 控制水分： 铺布时，确保布垫是干燥的。如果布垫过于潮湿，蒸包子时水分蒸发后容易与面皮粘连。另外，蒸包子的水也不要过多，避免水汽过饱和。
3. 蒸后技巧： 包子蒸好后，不要马上从蒸锅里拿出来。可以稍微等几分钟，让包子皮和布垫之间的连接因为温度稍降而变得不那么紧密。等包子稍微冷却后，再尝试取下。
4. 温柔分离： 用手轻轻地将包子从布垫上剥离。如果感觉有些粘，可以尝试用另一只手在下面轻轻托住包子，同时用另一只手在包子与布之间垫上干净的干布或纸巾，利用摩擦力帮助分离。
5. 竹签辅助： 对于一些特别粘的包子，可以用竹签在包子底部与布垫之间轻轻划一下，帮助分离。
6. 及时清洗： 每次蒸完包子后，要及时清洗布垫。如果布垫上有油污，残留的油渍会越积越厚，增加粘性。可以使用热水和少量中性洗涤剂进行清洗，并彻底晾干。
7. 更换新布： 如果布垫使用时间过长，已经变得破旧不堪，或者清洗后仍然效果不佳，那么是时候更换新的布垫了。
通过以上这些方法，相信你可以轻松地取下蒸包子，让包子保持完美的形状，享受美味。