进入五月，榴莲的季节到了，金枕榴莲大量上市，品种繁多的榴莲中，金枕榴莲以其绵密的果肉和浓郁的果香成为了本月最受欢迎的榴莲品种。尽管价格有时高达数百元，但其美味足以让人忽略价格。今天，我将向大家传授挑选报恩榴莲的技巧以及如何区分榴莲的品种。因为金枕榴莲是最常见且受众最广的品种，所以我们以其为例，掌握了挑选金枕榴莲的技巧后，举一反三就能买到满足心愿的美味榴莲。那么，怎样判断一个优质的金枕榴莲呢？外形饱满，屁股圆润，皮薄肉大率高，果糯且香气浓郁是基本特点。在挑选时如何分辨好坏呢？接下来为大家分享五个技巧。
技巧一：通过果型判断果肉数量和质量。在选择榴莲时，最好选择果房饱满的，尤其是五房肉为佳。若不能做到五房都饱满，四房半也是不错的选择。避免选择细长型的榴莲，而应选择又圆又短的“圆屁股”。颜值并不决定果肉质量，关键要看果实的整体形态和饱满度。
技巧二：通过刺的形态判断果皮厚度。刺越密、底盘越大，皮越厚。如果刺是奶油尖尖的、刺之间稀疏的，那么皮就会相对较薄。相反，像金字塔一样密集且粗壮的刺则可能表示果皮较厚。在选择榴莲时，薄皮是高质量的重要标志之一。
技巧三：观察果柄的新鲜程度。新鲜的果柄应该是粗壮且新鲜的，而干枯甚至发霉的果柄则表示榴莲已经不新鲜。粗壮的果柄通常意味着更好的果实营养和更好的口感。通过果柄的颜色也可以判断榴莲是否经过催熟，自然成熟的果柄呈原木色。
技巧四：通过戳与捏来判断生熟程度。在选择榴莲时，可以轻轻戳一下榴莲的皮，再捏一下榴莲的尖尖部分，感受皮的软硬程度。如果感觉皮较软，那么榴莲可能已成熟。
技巧五：闻屁股判断成熟度。将榴莲靠近鼻子，深吸一口气，如果闻到浓郁的果香，那么说明榴莲已经成熟或香味饱满。如果只能闻到淡淡的味道，那么这个榴莲可能尚未成熟或味道不佳。这些技巧并不是绝对的，需要结合实际经验和多开多买的经验来判断。掌握了这些技巧后，挑选出报恩榴莲的概率就会大大提高。
