
在的美食版图中,舟山海鲜以其独特的鲜美味道和丰富的种类而独树一帜。而谈及舟山国际水产城,虽不为广大网友所熟知,但却是舟山海鲜走向全国的重要枢纽。某日闲暇之余,我决定探访舟山国际水产城的干货市场,为即将到来的节日备些年货。
舟山国际水产城布局似乎分为三大部分:活鲜市场、干货市场以及鲜货市场。我所见到的这个设有栏杆门禁的地方,是鲜货市场的所在地。渔船停靠码头后,新鲜的海产品(那些无法存活的)会经过鱼贩的交易,用卡车或冷链车运出,流向冷库、水产加工厂以及全国各地。
眼前这座建筑,我猜测可能是商业大楼,或许是水产理部门的办公地点。它左邻干货市场,右接鲜货市场出,各区域间的衔接显得井然有序。
左座大楼便是干货批发市场的所在,其一楼二楼皆为干货生意的地。再往上则是海鲜酒店等餐饮场所的所在。而干货批发市场的后方则是活鲜批发市场,那里售卖的是鲜活的海产品,如活螃蟹、富贵虾等。
来到干货批发市场的临街店铺前,这里展示了各种各样的海产干货。步入一楼的店铺中,你会发现尽管店铺数量不多,但每一处都展示着精心挑选的海产干货。
特别是二楼,可谓是海鲜干货的地,摊位上摆满了各类海产干货,几处摊位还有海产工艺品出售。每一种干货都经过不同程度的处理,有些只是简单的处理如鱼鲞,而有些则是深加工后的散装或精美独立包装的产品。
在选购时,你会发现各摊位上的商品虽大同小异,但因地段和商家的不同,价格也会有所差异。不过市场价格相对透明公道,较少出现乱宰客的情况。无论是本地人想为外地朋友选购土特产,还是外地游客想购买纪念品,这里都是一个不错的选择。
在这里,你可以找到所有你听说过或能想象到的海鲜干制品。甚至有些干货可能是内陆地区的朋友们连见都没有见过的。我在照片中展示的海鲜干货,大家能认出来吗?
