西安肉夹馍作为陕西名吃，确实让人眼花缭乱，既有历史悠久的“老字号”传承经典，也有新潮的“网红店”不断创新。要说哪家强，这还真不好一概而论，主要看个人口味和追求。
老字号如“樊记腊汁肉夹馍”，历史悠久，用料扎实，腊汁醇厚，馍烤得焦香酥脆，是很多老西安心中的“正宗”代表。虽然价格可能稍高，但品质稳定，体验的是历史的沉淀和经典的韵味。
而新晋网红店则五花八门，有的在馍的品种上做文章，比如推出葱油饼、手撕包菜等夹馍，口感新颖；有的则在肉的制作上玩花样，比如加入牛肉、羊肉或者尝试不同的调味。这些店铺往往地理位置优越，装修时尚，拍照好看，深受年轻人喜爱。它们可能更注重体验感和社交传播，价格也相对亲民。
所以，选择哪家“强”，完全取决于你。想品尝最正宗的传统风味，老字号是不错的选择；想要尝试新奇特、拍照发朋友圈，那不妨去网红店打卡。毕竟，西安肉夹馍的魅力在于其多样性和独特性，总有一款能满足你的味蕾！