上次做了可可杏仁曲奇，宝宝非常喜欢吃，他们的笑脸让我信心倍增。这次我决定尝试另一种口味——蔓越莓曲奇饼干，希望能给他们带来不一样的新鲜口感！👶🍪✨ 味道真的如何，我们拭目以待吧！
By 阿一美食厨房记🍳📖
食材清单：低筋面粉 125克、黄油 75克、全蛋液 30克、糖粉 35克、蔓越莓干 35克和奶粉 10克。下面一起跟着我做起来吧！ 🍴✨
步骤一：把室化的黄油与糖粉搅拌均匀后，分批加入鸡蛋液充分混合均匀。🥚🥣接着将低筋面粉和奶粉筛入，用刮刀轻柔搅拌至无干粉状态，再加入蔓越莓干翻拌均匀。最后用模具将面团塑形成长条状，包裹油纸后放入冰箱冷冻半小时以上。 ❄️冷藏完成后取出切片并摆入烤盘。
步骤二：接下来烤箱要提前预热至所需温度（我这里用的是海氏C40烤箱），并将蔓越莓曲奇饼干放入以温度不超过 160度烘烤 25分钟的时间烤至金黄酥脆的口感取出。（视不同品牌和型号的烤箱而定）当当当！美食出炉啦！放在凉架上冷却后即可享用啦！ 🔥🍪