采访实录中，鸭农们频频提及一种观点：若没有使用抗生素，恐怕鸭子的养殖将无法维持。而这样养育出的鸭子，他们自己也鲜有食用。
在南京溧水区的几大养鸭重镇，记者深入探究，发现鸭农们对养鸭用如数家珍。走访了数十家养鸭场，记者在他们的鸭棚里发现了数十种抗生素。
养鸭人透露，现在的鸭子吃的是精饲料，仅45天即可出栏。在此期间，即便没有疾病，鸭子也要定期服用抗生素，以增强其抗病能力。但这个过程因为用量难以精确控制，随意给很容易引发问题。养鸭人小尤就曾亲眼见过因用过量导致的鸭子中毒、畸形甚至死亡的情况。
对于物残留的问题，鸭农们其实心知肚明。自家养的鸭子及鸭蛋都不会食用，因为残留的物会对食品安全构成威胁。
鸭农们坦言，他们明白使用抗生素会有残留，对健康不利，但在养鸭业中，使用抗生素似乎已经成了一种行业惯例。据他们所说，每个养殖厂都在使用。
