全自动面包机，如同现代科技带来的小帮手，仅需一触即达的操作流程，无需繁复手工步骤，您只需将食材投掷其中，便静待面包的问世，便可品味。
在社交圈中，不乏朋友跟风购买了全自动面包机，但他们对我倾诉着面包机不尽如人意的问题，称其烤出的面包坚硬、难以咀嚼。
当朋友们欢聚时，我携带用面包机制作而成的柔软土司一同分享，结果引起了朋友们的称赞，他们甚至误以为是传统烤箱的杰作。
我初次尝试使用面包机烘焙时，也曾制作出过粗糙且难吃的面包。
经过我不断摸索与试验，我发现使用高品质的面粉，在配以正确的方法下，可以创造出堪称完美的面包。
在使用面包机的过程中，你可能会发现烤出的面包表皮相对较厚、上色稍显不均。
然而正确把握材料配方与制作步骤后，通过面包机烤制出的面包味道与口感并不会逊色于烤箱出品。
千万别只遵循机器的预设配方！那些标准往往让人无法满意。想要更高的成功率，不妨前往美食论坛、厨艺APP中寻找经过多次改良的配方。
有了烤箱之后，我依然偏爱使用面包机制作土司。从揉面到烘烤，一切皆可交由机器完成，省时省力。
这里推荐你一个北海道土司的做法，该配方成品细腻如棉、奶香扑鼻。我家的小孩对它钟爱有加，一口气可以下肚两三片。
在眼前展现的是这款土司的美妙面貌：它的质地如织物般细腻柔软，既可切片品尝又可手撕享用。它令人垂涎欲滴，你不妨一试。
在挑选面粉时，我始终认为优质面粉对于最终口感的提升有着极大的帮助。
推荐选择使用面包粉或高筋面粉。中筋面粉和低筋面粉并不适合于此用途（中筋用于中式面食、低筋用于蛋糕制作）。
自从开始使用金像品牌的面包粉后，我几乎放弃了其他所有高中低全麦粉的采购选择。
- 将液体、糖盐、粉类按照顺序放入面包机中。酵母最好单独放在专设的酵母盒中。如无酵母盒则置于最上层。
- 建议选用耐高糖酵母，冬天可适量增加酵母量。
- 接着你只需启动面包机功能，选择软式或甜面包程序即可。
- 重量选择500克模式、颜色选“淡色”或“轻度”，这样制作出的面包更加且表皮不易过厚。
- 如有条件可以设置闹钟提前10分钟结束烘烤过程。取出面包后立刻倒出并使其竖立晾至微温状态。此时表皮会有轻微回缩现象属于正常现象。妥善保存后，两三天内仍能保持其柔软口感。
- 在烘烤过程中请勿随意打开桶盖。
至此，我的分享告一段落。
这里是每日生活的记录者与分享者——满满一隅之说。我珍视每一天的生活点滴与收获，并致力于每天的点滴进步！