“缘何重返农耕？”
问及彭武科，一位在建筑行业已有所成就的湖南永州人，为何选择回归故土，投身农业，种植千亩柑橘，投资已超千万。
彭武科
彭武科，旅游管理专业背景，曾于广西、海南从事建筑工作，成绩斐然。但在2016年，他作出了一个出人意料的决定——回到湖南，投身于农业。他创立了公司，规划了3100亩的柑橘种植园，现已建成湖南省省级标准化特色示范园。
现今，园内种植了沃柑、沙糖桔、红等多个品种，并聘请了30余位员工及当地群众，共同管理果园事务。
彭武科（右二）与工人们一同进行果园的冬季管理工作。
彭武科回忆道：“儿时在乡村生活的场景，稻田无垠、小河流水、夕阳西下、炊烟袅袅，那份宁静与美好始终萦绕心间。”这股对乡村的深情与零陵区再创业的号召，促使他踏上了新农人的道路。
当初，由于初次涉足种植业，彭武科对种植技术知之甚少，因此参加了大大小小的农业培训班。
据他回忆，很早就接触到了天天学农平台。当初为了学习柑橘修剪技术，他在平台上报名了课程。由此，他结识了众多柑橘种植行业的老师，学习了大量的柑橘种植知识。其中，他对“不动土五大栽培体系课”的收获最大。
“他是如何了解到不动土技术？为何愿意尝试这项技术？是否之前接触过类似课程？”我好奇地询问。
彭武科解释道：“通过天天学农平台的老师，我了解了余水静老师的‘不动土栽培技术’。之前在参加修剪班时，就听说过这个技术。鉴于对平台的信任，我决定报名学习。”
关于为何愿意尝试不动土技术，他表示：“我之前接触过水肥技术，但都是无氧发酵。而余水静老师的有氧发酵技术与我之前所了解的不同。我希望学习有氧发酵的技术。”
他的果园规模庞大，土壤是果树生长的基本要求。为了改良土壤以及节约成本，他决定尝试不动土技术。
发酵过程详解：
第一步：进行为期15天的枯饼泡制。
第二步：泡制期间用带切割刀的污水泵搅拌，以便切割油枯饼，使养分更容易分解。水肥原液经过过滤后，可与稀释池结合使用，适合采用水肥一体化的滴灌技术。
第三步：泡枯结束后，用石灰调节酸碱度。同时加入起爆剂、专利菌剂，连续搅拌3-5天即可成功。
第5步：利用余老师技术的枯饼发酵水肥可以储存6-8个月。每次使用前只需重新增氧激活即可使用。而且其有效活菌数高达几十亿。
为何不动土水肥技术能显著节约成本？对此，彭武科给出了详细的数据分析：
他解释道：“使用枯饼的成本为2600-2800元/吨。起爆剂费用为500元/次。菌种费用为500元/次。经过发酵和人工处理后，一吨枯饼可以产生十吨原液。原液的成本大约在4000~4500元之间。然而在稀释后用于10吨的水肥中，平均每吨水肥的成本仅约500元。”相较于市面上每吨4500元的价格来说，这无疑是一个巨大的成本降低。
使用该技术后复合肥的使用量也减少了。现在只需在水中加入千分之三的化肥即可达到良好的效果。例如一棵树使用100斤的水肥只需加入约30克的化肥即足够。这样每棵树的肥料成本仅需约2元。
“不动土水肥技术的效果如何？”我提出疑问以验证其实际效果。
