
春节的昆明,大观篆新农贸市场热闹非凡,仿佛一幅生动的市井画卷。市场内,食物的香气、鲜甜的果味与清新的菜香交织,为游客带来一次别开生面的味觉之旅。
走进篆新农贸市场,一家历史悠久的传统小吃店引人注目。这家店以其独特的米线小吃而闻名,经过精心调配的十多种调料,搭配焯水后的米线,再铺上的豆花和多种配料,层次感十足,味道丰富,令人回味无穷。众多游客专程到此,品味这趟昆明之行的美食盛宴。
熟食区内,王氏粉蒸肉的软糯口感与满口生香让游客流连忘返。尤其是那肥瘦相间的五花肉,更是美味之选,其肥而不腻的口感深受老人和孩子的喜爱。店主王女士热情地介绍着粉蒸肉的制作过程,强调每份都是当日手工制作,从洗肉到蒸熟需七八个小时的精心烹制。这更让游客们珍惜这份美味。
农贸市场里还有一家深受游客喜爱的白米糕店。其米糕价格亲民、干净卫生、味道绝佳,那甜中带微酸的口感,仿佛能唤起人们童年的记忆。许多游客购买后即刻品尝,脸上洋溢着满足和幸福的笑容。
在农贸市场的一角,味美轩卤菜店人头攒动。该店以辣卤为主打,其卤鸡翅、猪耳朵、糖醋排骨等菜品口碑极佳。老板娘根据本地口味改良了菜色,使这家卤菜店既有甜味又有辣味,满足了不同食客的需求。游客们品尝后纷纷称赞这是他们尝过的最地道的昆明卤菜之一。
除了这些,篆新农贸市场的乳制品也备受青睐。石林乳饼和大理乳扇以其独特的制作工艺和原料成为云南的特色美食。这些乳制品不仅美味可口、营养丰富,还带有浓厚的地方特色。游客们纷纷表示要带回家与家人分享。
还有“小吴腌记”这家老字号店铺,也是游客必去之地。其腌制咸菜和烧烤腌制品品种繁多、口味地道。店铺坚持选用新鲜上等的食材加工,并配以独家秘制调料,使其产品独具风味。许多游客购买后都计划将其作为烧烤的配料,为他们的烧烤之旅增添一份特别的风味。
据农贸市场管理方介绍,春节期间市场内商品丰富、价格稳定,各类商品供应充足。这为市民和游客提供了一个良好的购物环境,让他们能够安心地品尝和购买地道的昆明美食。
这场味觉之旅不仅让市民和游客品尝到了昆明的地道美食,更让他们感受到了浓厚的节日氛围和昆明的城市魅力。
审校:钟玲(二审);彭德光(终审)
