在清江鹤的栖息地，近年来小米椒以其独特的“爆款”身份，在精细蔬菜市场中独领。其价格随着市场供求关系波动，从每市斤5元到甚至高达50元不等，特别是在佳节期间，小米椒的价格更是让人惊叹，仿佛吃肉成了寻常百姓家的常态。
小米椒在此地被亲昵地称作“朝天椒”、“七姊妹辣椒”或是“手指椒”。它的果实尖细，向上生长，呈现出白色的青果，待到成熟时则变成橙黄或红色。每株小米椒的基础产量颇为可观，单株坐果量在200至300个之间，而其亩产量更是能达到1000至1200公斤，甚至在高产地块，产量翻倍也不是难事。
小米椒的种植效益相当可观。它偏爱生长在肥沃、疏松且排水性良好的土壤中，且耐热喜温，但不耐寒。其最适生长温度在20℃至30℃之间，高于或低于这个范围都不利于其生长和结果。在高山二高山的春露地种植小米椒时，提早茬栽培必须采取地膜覆盖的模式，以确保其丰产增收。
在幼苗移栽阶段，椒农们有时会遇到幼苗猝倒和死棵的现象。这令他们困惑不已，不知如何矫正。为防止此类问题，可以在小米椒长至2叶1心时，采用特定的剂处理茎叶，以增强其抗病能力。
关于小米椒的种植技术，也是一门学问。播种时间、育苗方式、田间管理、病虫害防治等每一个环节都需精心照料。特别是在遭遇强降雨或长时间的阴雨天气时，更要重点防控食心虫和辣椒疫病的流行，及时进行预防和治疗。
在移栽完毕后，还需及时搭架支撑植株，以延长其开花坐果期并提高产量。常用剂及使用浓度也需按照专业指导进行配比使用，以确保作物健康生长。
无论是从市场价格、种植效益还是从种植技术上来看，小米椒都是一种值得投入的作物。只要按照科学的方法进行种植管理，就能获得丰厚的回报。
图片展示：从播种到收获的小米椒全过程。
这样的种植循环不仅为农民带来了经济收益，同时也丰富了市场的蔬菜种类，满足了消费者的需求。
