学习做火锅的成本因学习深度和方式而异。如果你只是想了解一些基础知识和技巧，比如如何选择食材、调配底料以及简单的烹饪方法，那么几千块钱通常就足够了。你可以选择参加一些短期的工作坊或在线课程，这些课程往往价格亲民，而且能够提供实用的知识和技能。
然而，如果你希望深入学习火锅的制作，包括更复杂的烹饪技巧、食材的挑选和处理、以及如何创造出独特的火锅底料和蘸料，那么可能需要投入更多的资金。这种情况下，你可能会选择参加更长时间的培训课程或者专业的烹饪学校，费用可能会达到万元甚至更高。
总的来说，学习做火锅的成本取决于你的学习目标和选择的培训方式。无论你的预算如何，都有适合你的学习途径。