新春佳节之际，家家户户都在忙碌地准备年货，其中坚果炒货食品因其美味与营养成为了聚会闲聊时的必备佳品。对于消费者来说，如何选择坚果炒货食品是一大关注点。为此，深圳市消委会联合深圳市中鼎检测技术有限公司为广大消费者带来了“坚果炒货食品”的消费提示，帮助大家科学选购。
坚果炒货食品是一个多样化的品类。它们是以植物的果实或种子为原料，经过加工制作而成的休闲零食。按照行业标准，这些食品可分为坚果类、果蔬籽类以及其他种子或其籽仁等四大类。
这些食品不仅美味，更富含营养。它们含有蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等多种必需的成分。例如，南瓜子和西瓜子的蛋白质含量远超肥瘦均匀的猪肉。每100克坚果炒货食品的能量也相当高，大约是100克蒸米饭的5倍。虽然它们美味，但过量食用并不利于健康。根据营养指南的建议，成年人每周的坚果摄入量应控制在50-70克。
对于消费者来说，选择坚果炒货食品时需要注意以下几点：
关注营养成分。花生、南瓜子等果蔬籽类炒货与腰果、开心果等坚果类的营养成分相差不大，消费者可以根据个人口味选择。
谨慎选择颜色鲜亮的产品。建议消费者选择颜色自然、无异味的坚果炒货。避免购买那些颜色过于鲜亮、有刺鼻异味的产品，因为它们可能经过二氧化硫处理。
避免食用哈喇味的坚果。坚果炒货富含油脂，容易氧化变质，产生哈喇味。变质后的坚果可能导致肠胃不适、腹泻等症状。
对于储存或运输不当导致发霉的坚果，一旦发现其有霉变或苦味，应立即丢弃。霉变的坚果可能含有有害的霉菌毒素，对健康不利。
特别提醒家长们注意，儿童食用坚果时要加强看顾，避免在哭闹或大笑时食用，以防呛食。