每逢佳节，阖家团圆之时，何不为家人献上一桌色香味俱佳的佳肴呢？接下来，让我带你一同探索美食的无限魅力，让传统与创新在这个特殊的时刻完美融合。
五春
原料：菠菜汁面团、肉糜、雪菜、香菇、竹笋、白煮鸡蛋、姜等。
做法：
1. 先制作窝窝头。将面团搓条切五份圆柱体，竖起来制作窝窝形状，再捏出花边。用筷子将两边合并成花型，放入蛋挞模中整形后蒸制。蒸时炒咸菜备用。
2. 将雪菜、笋、香菇切丁焯水捞出挤干备用，蛋白也切丁。炒制猪肉糜至微黄，加入姜末等调料炒匀，再倒入雪菜等食材炒熟即可。最后将炒好的馅料装入蒸好的窝头中即可。
合家团圆蛋
材料：猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋等。
做法：
1. 准备好原料，将鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟备用。将猪肉馅搅拌至起粘性，包入鸡蛋内，排除空气后炸制成狮子头。将鹌鹑蛋炸至金黄。
2. 将菜心绰烫，摆盘。将肉圆、鹌鹑蛋等食材加水炖煮，最后勾芡，浇在菜上即可食用。
大珠小珠落玉盘
材料：豆腐皮、广味香肠等。
制作步骤：
1. 准备材料，将海苔铺于豆腐衣上，再铺香肠后卷起。蒸制后备用。
2. 制作香酥鸡蛋花，将蛋液搅拌后滴入油锅炸至金黄捞出。最后将鸡蛋花与香肠腐衣卷一起摆盘即可。
吉祥黄金球
原料：鸡翅根、糖水菠萝等。
做法：
1. 处理鸡翅根成球状，焯水后腌制入味。裹上淀粉后油炸至金黄酥脆。
2. 调制番茄酱、糖等制成酱汁，与炸好的鸡翅球、青红椒等一起煮入味，最后勾芡装盘即可。
豌豆虾仁如意盏
