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大虾朋友圈最火的一句

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近日市场观察

清明假期过后,春天的脚步悄然而至,对于钟爱河鲜的市民来说,购物的好消息接连不断。除了新上市的小龙虾价格较往年同期更为亲民,平时更受消费者喜爱的基围虾也迎来了显著的降价,相较于一个月前,价格下降了两三成。

经过记者的实地探访得知,春天的首季本地基围虾自4月起开始大量出水,市场供应量逐渐增加。与此外地货源也加入到了武汉的市场竞争中,共同推动了整体价格的下降。

业界人士分析,今年春天小龙虾市场价格的走低趋势,也对基围虾的市场行情产生了影响,为市民带来了更为实惠的“吃虾盛宴”。

基围虾价格亲民,一斤仅需不到30元

4月9日,在汉口育才路的露天市场中,一家以水产品为主打的商铺前,老板将各类虾类及淡水鱼整齐地摆放在路边,吸引了不少路人的目光。

“现在的基围虾真是划算,只要28元一斤,都是大个头的虾子。”老板热情地向顾客介绍道,“看这活力四溢的虾子,都是活捉的,个头大、性价比高。”一位市民在观察了水中的基围虾后,被其良好的状态所吸引,随即称了两斤,仅需支付60元。

曾先生表示,与之前的价格相比,现在基围虾的价格确实令人感到惊喜。“仅仅过了一个月,每斤就便宜了近10元钱,真是意外之喜。”

据商贩介绍,目前28元一斤的基围虾已是近期以来的最低售价。清明节前的价格还在30元以上,而如今的价格降幅已超过两成。

本地货源充足,省内外竞争拉低价格

武汉市东西湖区的南美白对虾养殖户吴师傅告诉记者,今年春季的南美白对虾已在3月底开始陆续上市,为市场提供了重要的供应量。

随着本地虾源的大量上市,市场上基围虾的价格开始逐渐走低。据了解,武汉近年来推行“海鲜陆养”新模式,引入先进设备和技术,实现南美白对虾的工厂化养殖和批量出产。这不仅保证了基围虾的“四季可产”,也使得日常市场价格得以降低。

除了武汉本地的基围虾供应增加外,其他地区的基围虾也正处于集水期,省内外充足的货源进一步压低了市场价格。

春季虾市百花齐放,多品种竞争带来福利

记者在调查中发现,除了基围虾外,其他水产品在这个季节的集中供应也为春季的虾市带来了价格冲击。淡水鱼、小龙虾等多种水产品竞相争艳的局势下,多品种之间的相互制约与影响给消费者带来了实质性的福利。

在汉口满春街经营水产品多年的六老板表示:“现在淡水鱼和小龙虾都不贵,基围虾也便宜了不少。消费者有更多的选择空间了。”今年小龙虾上市初期的价格就不高,清明节后的市场供应量更大,与基围虾形成了激烈的价位竞争。与此鲈鱼、鳜鱼等特种鱼品的价格也不高。

武汉市水产科技推广指导中心的专家表示,武汉已经构建了完善的基围虾产业技术体系,六个新城区均已实现工厂化养殖基围虾的模式。这样的养殖方式极大丰富了市民的餐桌选择,并为消费者带来了更多的消费福利。


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