关于巴沙鱼到底带鳞还是没鳞的问题，其实答案并不是简单的“是”或“否”，需要根据具体情况来看。巴沙鱼，学名为奥里奥罗鱼（Pangasius hypophthalmus），原产于湄公河流域，是一种生活在淡水中的鱼类。在自然界中，巴沙鱼是带有鳞片的，其鳞片相对较小且密集。
然而，在商业养殖和加工过程中，为了提高经济效益和便于运输销售，很多巴沙鱼在上市前会被去鳞处理。因此，市面上出售的巴沙鱼 fillet（鱼片）通常是去鳞的，这也是为什么很多人认为巴沙鱼是没有鳞片的。去鳞后的巴沙鱼片更加干净，适合各种烹饪方式，如煎、炸、烤等。
总结来说，巴沙鱼在自然界中是带鳞的，但在商业养殖和加工过程中，很多巴沙鱼会被去鳞处理。因此，当我们购买和食用巴沙鱼时，看到的通常是已经去鳞的鱼片。